华亿娱乐高奖金注册 #甜粽VS咸粽,你是哪一党?#碱水粽

时间:2020-01-08 16:32:13

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华亿娱乐高奖金注册,碱水粽子煮熟后,呈现透亮的金黄色,有一股独特的清香,而且更好消化,蘸着白糖吃,松软又清甜!

by eva小佳 【豆果美食官方认证达人】

1、1.糯米洗干净后加入草木碱水,混合好后,米泡6-8小时。

2、2.把粽叶洗干净后放锅里加水煮软,泡发过夜,将粽叶两头剪去。

3、3.包粽子:从粽叶1/3处折起,形成一个小圆锥,先加一勺糯米,用1根筷子将米挤紧,上面再加上适量糯米,压实一点。

4、4.按图示样子,左手将圆锥部分压成三角状,右手将上端粽叶覆盖下来,整理折好后用绵绳将包好的粽子裹紧打结绑好。

5、5.粽叶翠绿色,一个粽子的重量约25g,小小个的很可爱。

6、6.包好的粽子冷水入锅(水要没过粽子),水煮开后用中火煮2-3小时。

7、成品

8、成品

碱水粽好不好吃,关键在于碱水的使用,碱水会直接影响粽子的味道口感。如果直接使用食用碱,虽然方便,但口感会有所影响。尽量使用天然草木碱水,风味才正宗哦!

糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。

1.滋补佳品:有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.缓解脾胃虚寒:适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3.缓解尿频症状

4.糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

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